Schon der römische Dichter Juvenal sagte einst „Mens sana in corpore sano“ und bedeutet übersetzt: In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Deshalb verwöhnen wir Sie nicht nur mit idealen Seminarräumen, sondern auch mit kulinarischen Köstlichkeiten.
“Z’sammen sitzen und es sich guat gehen lassen“ – was gibt es Schöneres.
Das Leben genießt man am Besten gemeinsam mit Freunden, der Familie, den Arbeitskollegen bei zünftigem Essen mit köstlichem Schmankerl frisch
aus dem Ofen, wie von Oma gekocht.
Gemeinsam zulangen, plaudern und genießen – das ist echte Lebenszeit, die noch lange in Erinnerung bleibt.
VORAB GIBT‘s
Rindssuppe mit Frittaten und Wurzelgemüse
IM REINDL
Direkt aus dem Ofen, knusprig gebraten und im Reindl serviert!
Kalbsbraten, Schweinshaxe, Ente, Blaukraut
DAZU GIBT‘s
Sauerkraut, Kartoffelknödel, Semmelknödel
DANACH GIBT’s
Kaiserschmarrn mit Marillenröster & Zwetschkenröster
PREIS
ab EUR 64,00 pro Person
Ein Abend mit österreichischer Küche ist etwas ganz Besonderes und weltweit beliebt! Was in unserem Ofen und
in den Pfannen brutzelt, kommt als unbeschreiblich herzhaftes Schmankerl wenig später auf den Tisch. Genießen Sie mit Ihren Gästen bei uns Gerichte der österreichischen Küche an einem RotWeiß-Roten Abend.
VORSPEISEN
Tafelspitzsulze mit Kernölvinaigrette, Frischkäseterrine mit Rucola und Pesto, Geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren, Salatbuffet mit versch. Salaten der Saison
SUPPE
Rindssuppe mit Grießnockerl, Gemüsebrunoise und Schnittlauch
HAUPTSPEISEN
Gefüllte Kalbsbrust im Natursaft, Petersilkartoffeln, frisches Marktgemüse, Steirisches Kräuter-Backhendl, mit Erdäpfelsalat, gebratenes Zanderfilet mit Spitzkraut und Schupfnudeln, Schwammerlgulasch mit Laugenknödel
DESSERTS
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, Sacherschnitte mit Schlagobers, Topfenmousse an Beerenragout
PREIS
ab EUR 64,00 pro Person
Egal ob geschäftlich oder privat – beim Grillen ist die Atmosphäre bekanntlich entspannt und gemütlich. Mitten in der Stadt und doch im Grünen grillen wir in unserem ruhigen Garten des ARCOTEL Castellani für Sie und Ihre Gäste nach dem Motto: “Wir grillen – Sie chillen“.
VORSPEISEN
Griechischer Bauernsalat, „Caprese“ mit Mozzarella di Bufala, „Vitello tonnato“ mit Thunfischsauce und Rucola, Wraps mit Räucherlachs, Kartoffelsalat, Krautsalat, Bohnensalat und Blattsalate mit Dressing
VOM GRILL
Entrecôte in pikanter Kräutermarinade, Tandoori-Hühnchen, Spareribs, Lachssteak im Bananenblatt, Garnelenspieß, Grillkäse
BEILAGEN | DIPS | SAUCEN
Ofenkartoffeln, Maiskolben, Zucchini, Auberginen, Paprika, Brotkorb, Sauerrahm-Dip, BBQ-Sauce, Tomaten-Salsa mit Chili, Kräuterbutter
DESSERTS
Frisches Obst, Panna Cotta mit gegrillter Ananas, Mousse au Chocolat
PREIS
ab EUR 69,00 pro Person
“Feste soll man feiern, wie sie fallen“, besagt ein altes Sprichwort. Sie sagen einfach wann und um den Rest kümmern wir uns. Genießen Sie einen exklusiven Gala-Abend in feierlichem Ambiente des ARCOTEL Castellani. Wir erarbeiten sehr gerne mit Ihnen einen exklusiven Abend für Ihre Feierlichkeit ganz nach Ihren individuellen Wünschen und Vorstellungen.
INKLUSIVE
Individuelles 4-Gang-Menü (empfohlen und erstellt von unserem Küchenchef persönlich)
Willkommens-Aperitif, inkl. Getränkepauschale, Qualitätsweine, festliche Tischdekoration mit Kerzenständern, passender Blumenschmuck, festliche Stuhlhussen
PREIS
ab EUR 119,00 pro Person
Senden Sie uns einfach die Daten Ihrer Veranstaltung und wir werden uns umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen.Wir unterstützten Sie gerne bei der Organisation:
Petra Winderlich
Mail: convention.castellani@arcotel.com
Tel.: +43 662 2060 709
